マンガでわかる調理師試験 攻略テキスト＆問題集 改訂第2版 [ 法月光 ]
法月光 新星出版社BKSCPN_【bookーfestivalーthr】 マンガデワカルチョウリシシケン コウリャクテキストアンドモンダイシュウ カイテイダイニハン ノリヅキヒカル 発行年月：2017年04月03日 予約締切日：2017年04月02日 ページ数：336p サイズ：単行本 ISBN：9784405032316 法月光（ノリズキヒカル） 1948年静岡県生まれ。
元・華調理製菓専門学校教務部長。
静岡教育委員会（静岡市役所）、武蔵野調理師専門学校を経て、華調理製菓専門学校に講師として勤務 町田とし子（マチダトシコ） 長崎出身の漫画家。
2008年に月例コミックブレイド漫画賞NEO優秀賞受賞作『兄は珍獣』でデビュー。
Webでも漫画を中心に活動（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 食文化概論／2 公衆衛生学／3 栄養学／4 食品学／5 食品衛生学／6 調理理論 伊部リコは美味しいものにしか興味がない、お気楽な大学生。
ある日、たまたま入ったイタリアンレストラン「ステラ・ヌーヴォ」で、調理師という資格を知り、勢いで弟子入り志願する。
リコは天性の味覚と嗅覚という隠れた才能をオーナーに見込まれ、親友の八宝菜々とともに、アルバイト＆試験勉強の日々をスタートさせる。
ヤリ手のシェフであり、経営者であるオーナーに優しく導かれ、厳しい先輩コックの武松リョウに厳しく指導されーはたしてリコは、調理師試験に合格することができるのか！？マンガと会話形式の本文によって解説。
過去問題の傾向を研究し、6科目にわたる幅広い試験範囲の中から、出題頻度の高い項目に絞った。
本 資格・検定 食品・調理関係資格 調理師
- 商品価格：1,728円
- レビュー件数：1件
- レビュー平均：2.0（5点満点）
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