芋焼酎 種子島酒造 種子島 金兵衛（きんべえ） 1800ml 鹿児島県 【RCP】
ギフト対応 ☆
一体どんな蔵元？？ 明治36年の創業より、かめ壺仕込み一筋！ 九州の最南端、鹿児島県佐多岬の南方約43kmの洋上にある種子島は、 温暖な亜熱帯性気候で南国の植物が繁る緑豊かな島です。
今から三百年前の1698年、琉球王朝から送られた「カライモ(さつまいも)」 の栽培に日本で初めて成功したのがこの種子島です。
種子島は、気候・風土に恵まれ、良質のさつまいもの産地として知られています。
種子島酒造では、数ある品種の中でも特に澱粉質が多く、甘みがあるといわれて いる「白豊」、種子島の安納地区だけで栽培されている、日本で最も甘くておいしい 「安納」、 そして近年薬膳芋として人気の高い「種子島紫」、 これらを主原料に、 伝統技法のかめ壷仕込みで 各種の芋焼酎を製造致している蔵元さんです。
こくと味が違います。
是非御賞味ください。
人気の秘密は・・・価格が手頃で旨い！！ これ、大事ですね〜（特に私は） ☆
造り 焼酎づくり-かめ壺仕込み かめ壷仕込みとは、地中に埋めた素焼きのかめ壷の中で、穀類を発酵、醸造させ、 さらに出来上がった焼酎をもう一度かめ壷の中で貯蔵熟成させる昔ながらの 伝統製法です。
かめからの無機物の溶出による触媒効果が働き、 かめの呼吸作用や遠赤外線 の影響で焼酎をマイルドにさせる効果があります。
容器自体に無数に存在する気孔に詰まった空気により熟成が進むといわれています。
また、かめ仕込みは特に長期貯蔵すると効果があるそうです。
このかめ壷仕込み製法は大量に生産することは実際不可能で、 少量生産しかできません。
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ここがこだわりなんです！ 水へのこだわり-深層天然地下水 深層天然地下水「岳之田湧水」を使用、酒づくりに「良質の水」は絶対条件。
種子島酒造では、割水に工場の100メートル地底から汲み出した約三千万年前の 古代三紀層天然深層地下水「岳之田湧水」を使用しています。
この岳之田湧水にはおいしい水の条件となる各成分がバランスよく含まれており、 蒸留された原酒の持ち味を十二分に引き立ててくれます。
製法へのこだわり- 甘藷伝来の地、種子島の良質な芋を厳選して香味を引き立てるため、低温で醸し ています。
麹米にも国産米を用いてより良い麹に仕上げています。
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一体どんな焼酎？？ 種子島 金兵衛 （かめ壷仕込み） 銘柄の"金兵衛"は日本で最初に鉄砲(火縄銃)を造った 「八板 金兵衛清定」からつけられたそうです。
同蔵の名品【久耀・古酒】を絶妙な配分でブレンド。
久耀の貯蔵酒ならではのまろやかさと金兵衛の新酒の華やかさが 上手くブレンドされ、調和のとれたバランスの良い焼酎になっています。
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その味わいは？？ 伝統の【甕仕込み】ならではの味わいと、金兵衛の原酒に【古酒】のブレンドによる 芋のもつ甘やかな香りとやわらかで豊かな風味がよく引き出された味わいです。
この蔵元さんの焼酎に共通のスッキリしたキレの良い後口で、 とても飲みやすく仕上げられています。
この味わいでこの価格でいいと？（博多弁） と思うくらいの納得価格。
ぜひ、お試しください。
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おすすめの飲み方 ロック・水割り・お湯割り全て美味しくいただけますが、一度ストレートでお試しください！ ☆
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【店長・中村流】焼酎の楽しみ方 ●私は、まずストレートで香り・舌触り・味わいを見ます。
それから、「さて、どうしょっかねぇ〜」とひとしきり悩んでから、 「ロック・水割り・お湯割り」を決めます。
●お湯割りはどんな焼酎でもまずは5：5でチェックします。
こうするとその焼酎の特徴がつかみやすいように思うからです。
で、そのあとは自分好みの割合を捜し出す・・・。
これが楽しい〜(*^_^*) その日の体調でも味覚は変わりますからねぇ。
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（取り寄せは、最短で1日最長で7日とお考え下さいませ） また、当店では、仕入れ価格の変動をそのまま販売価格に反映致しておりますため、 販売価格は常時変動致しますのでご了承くださいませ。
《商品データ》 ※限定品の為、品切れの際はご了承下さい。
産地 鹿児島県西之表市 製造元 種子島酒造 原材料 白豊芋(100%使用) 麹米：国産米：白麹 度数 25度 内容量 1800ml 保存方法 冷暗所保存 ご注意 「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」 【あす楽_土曜営業】【あす楽_日曜営業】【コンビニ受取対応商品】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】 【あす楽対応】【あす楽_土曜営業】【あす楽_日曜営業】【あす楽_年中無休】【お歳暮】【お中元】【母の日】【父の日】 ふるさと の味わいを全国へお届け致します！
- 商品価格：2,036円
- レビュー件数：10件
- レビュー平均：4.7（5点満点）
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